ケンミンショー 長野 北信とは？ [長野]
ケンミンショー 長野 北信とは？
長野県って結構面積は広いです。
なので、地域をいくつかに分けて呼ぶようにしています。
その1つになる北信地方ですが、
長野県北部の長野盆地を中心とした千曲川下流域を指しています。
長野市、千曲市、須坂市、飯山市などの市が含まれています。
長野県民にとっては、北信地方と聞くと、
何市が含まれているのかみんな知っていると思います。
そんな北信地方ですが、
ケンミンショーという番組で長野県が取り上げられた時に、
名物も紹介されました。
それが、ニラ煎餅です。
 準備するのは小麦粉だけ！長野のご当地グルメを発売してより当店をリアルに、身近に感じて頂け... |
みんな地元ではおやつとして作って食べているようです。
作り方も簡単で、
ニラさえあれば後は常に家に置いてあるものでできてしまうので、
とても手軽なメニューにもなっています。
そんなニラ煎餅の作り方をチェックしておきましょう。
まずは、ニラは3センチ程度に切っておきます。
ボールにニラ、小麦粉、水、お好みで味噌も加えて全体を混ぜます。
後は、お好み焼きのような感覚でフライパンに生地を伸ばし、
両面をこんがりと焼きます。
これで完成です。
とても簡単ですよね。
でも、ニラの香りもしっかりと残っていておいしいんです。
そして、このニラ煎餅はお取り寄せもできるんです。
信州B級グルメと称され、通販で買うことができます。
■ 人気で売りけれの場合もあるようです！
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食材shop素材屋さんというお店で購入することができます。
本社は長野県の須坂市となっているので、
ちょうど北信地方にあたります。
本場のニラ煎餅が気になる人はぜひお取り寄せして、
自宅で味わってみてください!
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